OFFRE DE THESE CIFRE : Mieux prédire le comportement des
consommateurs – Développement d’un modèle d’acceptabilité globale
afin de mieux anticiper les achats et réachats de nouveaux produits
alimentaires (pdf)

Nom et label de l’unité de recherche et de l’équipe
Unité : Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA), équipe ChemoSens

Nom de l’entreprise : SensoStat
Localisation
CSG, 9E boulevard Jeanne d’Arc, 21000 Dijon

Noms des encadrants
Michel Visalli (directeur, CSGA-ChemoSens)
Benjamin Mahieu (co-encadrant, ONIRIS-StatSC)
Arnaud Thomas (responsable scientifique dans l’entreprise SensoStat)
Eric Teillet (responsable scientifique dans l’entreprise SensoStat)